Ingredientes: 5 colheres (sopa) de açúcar 4 maçãs 1 xícara de suco de laranja 100g de passas de uva branca 100g de passas de uva preta 2 colheres (sopa) de mel 1 colher (sopa) de canela em pó Modo de preparo: 1- Descasque as maçãs e retire o miolo. Adicione…
Leia Mais
Ingredientes: 1 1/2 kg de lombo suíno 250 g de ameixa sem caroço 100 g de damasco seco 100 g de nozes 1 unidade de cebola ralada 1 xícara de água fervida 1 copo de suco de laranja 1 copo de suco de limão Sal, pimenta, alho, cebola, salsa e…
Leia Mais
Ingredientes: 600g a 700g de arroz cozido 20ml de azeite 20g alho batido (ou a gosto) Sal (a gosto) 80g de chester em cubos Salsinha muito bem picada 10g uva-passa preta sem caroço 10g uva-passa branca sem caroço 1/2 pimentão vermelho (ou 30g) 1/2 pimentão amarelo (ou 30g) 20ml de…
Leia Mais
O chá verde é amplamente consumido devido a uma série de benefícios de uma classe de compostos químicos presente em sua formulação: as catequinas, com ação antioxidante e propriedades anti-inflamatórias, entre outras. Pesquisadores da Faculdade de Saúde Pública (FSP) da Universidade de São Paulo (USP) descobriram um concorrente à altura para…
Leia Mais
Há quem tenha sempre na manga uma dieta da sopa, da proteína, dos pontos, do grupo sanguíneo, sem glúten, que eliminam o consumo de determinados alimentos e exageram na ingestão de outros. O que na maioria das vezes não fica bem explicado é que remédios/suplementos e alterações radicais na alimentação…
Leia Mais
O índice glicêmico (IG) é um fator atribuído aos alimentos que leva em consideração a quantidade de glicose presente em cada um e a velocidade com que essas moléculas atingem a corrente sanguínea e está diretamente relacionado à glicemia (nível de açúcar circulante no sangue). Ao ingerirmos alimentos de alto…
Leia Mais
O Açafrão ou Cúrcuma (pó amarelo que entra na composição do curry) é o anti-inflamatório natural mais poderoso identificado até hoje. Ele contribui também para induzir a morte das células cancerosas e para inibir o nascimento de novas células. Em laboratório, ele aumenta a eficácia da quimioterapia e reduz a…
Leia Mais
O alto consumo de sal, atualmente, é utilizado como preditor de doenças cardiovasculares. Em países ocidentais, o consumo de sal é elevado, não só na preparação como na conservação de alimentos, além da grande utilização de outras substâncias como o glutamato monossódico. Esse condimento parece ter grande aceitação entre os…
Leia Mais
Hipócrates, o pai da medicina moderna, recomendava o realinhamento dos corpos (quiropraxia) para o perfeito funcionamentos dos órgãos e ministrava aos seus pacientes o oxymel (preparado de vinagre de maçã e mel ) para manter a plenitude física, evitar doenças e rejuvenescer o corpo. Havia citações correntes na época em…
Leia Mais
Com a chegada da estação fria, os chás são mais facilmente inseridos no nosso dia-a-dia. Desta forma, que tal aliar o prazer de tomar um chazinho à todos os benefícios que eles proporcionam?! Vamos falar hoje sobre dois chás cheios de propriedades: Chá Verde É termogênico (acelera o…
Leia Mais